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英国推出两款含甜菊糖果汁饮料
日期:2014年7月18日 浏览[980]


英国Waitrose公司日前推出两款新型的低热量果汁饮料产品。新产品中使用了甜菊糖苷作为甜味剂。这是Waitrose首次推出以甜菊糖苷为甜味剂的产品。

据了解,目前新产品已经在英国市场销售,产品包括苹果汁和橙汁,其中的热量含量比正常的Waitrose果汁降低了30%。新产品可为消费者提供一种低热量的选择而没有改变差产品的风味。

国外含有甜菊糖苷的新产品不断推出,对甜菊糖苷的未来市场也比较乐观。

据市场研究,2012年甜菊糖苷的市场规模达到3.04亿美元,2013年前11个月的市场需求量即达到4100吨。但我国的甜菊糖苷市场则面临着尴尬局面。甜菊糖苷具有其苦味和甘草味,这要求供应商能够提供解决方案,而我国的甜菊糖苷供应仍然处于初级水平,具有研发实力且能够为终端年企业提供解决方案的企业很少。2013年,我国甜叶菊的种植面积也骤减至不足10万亩,2014年企业与农户的种植积极性仍不太高,推动了甜菊叶片的价格上涨了20%,但我国甜菊糖的出口价格依然稳定,企业的盈利空间大幅下降。此外,国际企业也在积极的开发发酵生产工艺,以降低生产成本,为天然提取来源的甜菊糖苷的前景再加挑战。



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